抹茶巧克力汤圆，外皮软糯q弹，馅料丝滑可口，好吃又暖身 _健康小知识

说起汤圆大家应该并不陌生，在我国传统的汤圆中，黑芝麻和花生是汤圆馅料中用到的主要食材之一，不过经常吃这几款馅料也会想换换口味，秋秋今天就创新一下，我们今天做一款新式馅料的汤圆。

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巧克力是我们熟悉的一道糖果，前几天刚刚过完的圣诞节，就有很多朋友喜欢互赠一些巧克力，那这些巧克力除了直接吃还可以做什么美食呢，它还可以做汤圆哦，今天秋秋就用巧克力来做馅料，来做一个好看又好吃的汤圆，为了让汤圆更加漂亮，我决定在汤圆的外皮里加入一些抹茶粉，这样汤圆看起来就有着淡淡的绿色，也有着一点点微微的抹茶淡香，吃起来味道更加丰富哦。

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今天秋秋就把我做的这道好吃的小甜品和大家分享一下，它就是抹茶巧克力汤圆，这个汤圆做好后，外皮软糯Q弹，馅料丝滑可口，热乎乎的一碗小汤圆，吃起来特别有满足感，用这道小汤圆做早餐和下午茶都很不错，好吃又暖身。

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【抹茶巧克力汤圆】
准备食材：抹茶粉、糯米粉、白砂糖、巧克力糖。
制作流程：
1、我们先来准备一下馅料，我今天用的巧克力就是平时超市里卖的普通巧克力，先用刀将巧克力切碎，这样方便等一下包馅，也可以直接买大小比较适合包的小粒巧克力，这样包起来更加方便，巧克力大家可以按自己平时喜欢的口味来选，选自己喜欢吃的就可以了。
2、巧克力准备好后，我们来做汤圆皮，先在盆中加入适量糯米粉，再加入适量的白砂糖和抹茶粉，抹茶粉和白砂糖添加的多少可以按自己的口味来，喜欢吃甜的就多放一点白砂糖，不喜欢吃甜的，也可以不放，抹茶粉也可以根据自己的喜好，喜欢颜色绿一点的，可以多加一点，喜欢颜色淡一点的就少加一点，自己灵活掌握就可以了。

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3、用手将糯米粉、白砂糖、抹茶粉，搅拌均匀，让他们充分融合，再加入适量水，用手揉成一个软硬适中的面团，再将面团放在面板上，用手搓成一个长条，再用刀切成大小均匀的小面剂，用手取一个小面剂揉成圆球状，再用手压成薄饼，将刚刚准备好的巧克力碎包在里面，包汤圆可以选择用虎口收口法来包，用虎口部位向上一点点收好口，然后再用手将包好的汤圆揉圆一点，圆溜溜的小汤圆就做好了，这样我们自己做的小汤圆，就不仅好吃还比较好看了，小汤圆做好后，在上面再滚一点糯米粉防粘就可以了，我们的汤圆做好后，可以直接煮着吃，也可以放入保鲜盒中，放冰箱里冷冻起来慢慢吃，都可以的。
【抹茶巧克力汤圆，外皮软糯q弹，馅料丝滑可口，好吃又暖身】4、锅中加入适量水，水开后将我们做好的汤圆放入锅中，盖上盖子煮至汤圆熟透，都飘浮起来，就可以将汤圆捞出上桌了。