我们知道，鸡肉味美不腻，营养丰富 。但肛门上方鸡尾处向上突起的肉质疙瘩，人们俗称的"鸡屁股”是不能食用的 。
【为什么忌食用鸡屁股】这是因为鸡屁股上有个"腔上裹”，裹内充满了数以万计的淋巴细胞和具有吞噬力很强的巨噬细胞 。这种细胞能吞噬进入鸡体内的各种致病物质，如细菌、病毒以及致癌物质等 。人们如果食用鸡屁股对人体健康会造成不利影响 。因此，鸡屁股忌食用 。

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