被认为是垃圾食品的方便面，没想到被认为是垃圾食品的方便面 _健康小知识

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，大家一般都会选择挂面、龙须面之类的，而方便面很多人都认为是垃圾食品，其实一开始我也是这么认为。直到看到这道菜，没有想到被认为是垃圾食品的方便面还能这么吃！

文章图片
一、火腿炒面
主料：面1个火腿1块卷心菜适量
制作工艺：

文章图片
1.材料备好

文章图片
2.大火烧开，放入面条，煮熟后捞出沥干装盘备用

文章图片
3.卷心菜，葱，火腿切丝

文章图片
4.锅放油烧热，放入卷心菜，稍微炒软一些，放少许盐

文章图片
5.再放入火腿丁一起翻炒大概1分钟左右

文章图片
6.再放入面条一起翻炒均匀，倒入少许酱油和醋

文章图片
7.出锅前放葱段

文章图片
8.出锅

文章图片
二、海参炒面
主料：碱面条适量
辅料：海参一根虾仁适量甘蓝适量油少许蚝油一勺盐少许料酒少许
制作工艺：
1.将海参切片，我用的是光参，也可以用刺参哦，更高档
2.和虾一起焯烫一下
3.捞出控水
4.干的碱水面条煮熟，用鲜面条也可以
5.煮好后捞出过凉，再拌上一些油
6.甘蓝和葱切丝
7.将蚝油，料酒，盐调和成汁
8.起锅热油，下入虾海参一起煸香
9.加入葱和甘蓝炒断生
【被认为是垃圾食品的方便面，没想到被认为是垃圾食品的方便面】10.放入面条，倒入碗汁煸炒匀出锅