被认为是垃圾食品的方便面，没想到被认为是垃圾食品的方便面

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，大家一般都会选择挂面、龙须面之类的，而方便面很多人都认为是垃圾食品，其实一开始我也是这么认为。直到看到这道菜，没有想到被认为是垃圾食品的方便面还能这么吃！

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一、火腿炒面
主料：面1个火腿1块卷心菜适量
制作工艺：

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1.材料备好

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2.大火烧开，放入面条，煮熟后捞出沥干装盘备用

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3.卷心菜，葱，火腿切丝

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4.锅放油烧热，放入卷心菜，稍微炒软一些，放少许盐

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5.再放入火腿丁一起翻炒大概1分钟左右

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6.再放入面条一起翻炒均匀，倒入少许酱油和醋

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7.出锅前放葱段

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8.出锅

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二、海参炒面
主料：碱面条适量
辅料：海参一根虾仁适量甘蓝适量油少许蚝油一勺盐少许料酒少许
制作工艺：
1.将海参切片，我用的是光参，也可以用刺参哦，更高档
2.和虾一起焯烫一下
3.捞出控水
4.干的碱水面条煮熟，用鲜面条也可以
5.煮好后捞出过凉，再拌上一些油
6.甘蓝和葱切丝
7.将蚝油，料酒，盐调和成汁
8.起锅热油，下入虾海参一起煸香
9.加入葱和甘蓝炒断生
【被认为是垃圾食品的方便面，没想到被认为是垃圾食品的方便面】10.放入面条，倒入碗汁煸炒匀出锅