卫生组织呼吁：停止食用“2圆1扁”，不想肝病缠身，尽早丢进垃圾桶 _健康小知识

“医生，我最近身上总是发痒，，干什么都没力气，眼睛也总是看不清，这是怎么了？”医院的诊断室中，一位男子担忧地说道。
医生听完他的描述，并询问了他几个问题，根据多年就医经验判断与肝脏有关，于是让他做了相关检查。
检查出来后，结果与医生预想得一样，该男子体内的甲胎蛋白与转氨酶指数都远远高于正常值，肝区也出现了硬化，被确诊为肝硬化。
得知这一结果男子非常不解，平时肝脏没出现过什么问题，怎么会突然查出肝硬化呢？

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经过一番沟通，才发现问题出现在饮食上。在饮食方面，有3种食物是导致肝损伤的重要因素。
【卫生组织呼吁：停止食用“2圆1扁”，不想肝病缠身，尽早丢进垃圾桶】卫生组织呼吁：停止食用“2圆1扁” ，想要呵护肝脏，尽早戒掉
2圆：
发芽土豆
经了解，男子平时自己做饭，并喜欢吃土豆，为了方便，每次买上许多放着慢慢吃。但土豆经过长时间放置常常会有发芽情况，他觉得没事，就继续吃了。
但医生表示，发芽土豆中会产生一种名叫“龙葵素”的毒素，其含量也会随着土豆的存放时间而逐渐增加。研究表明，一次性摄入0.2~0.4克的龙葵素就可能引起中毒，也会在代谢过程中对肝脏造成伤害。因此，当土豆变青、发芽时，建议不要再食用。

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油炸丸子
此外，男子还喜欢吃油炸食物，尤其是油炸丸子。
丸子经过油炸后，存在大量油脂，进食后，需要肝脏分泌的胆汁进行消化分解，若是摄入油脂过量则会加重肝脏负担。此外，油炸食物中还容易出现致癌物质，吃多了使自身患肝癌的几率高于其他人。

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1扁：猪肝
猪肝属于内脏类食物，营养丰富，烹调后口味极佳，被不少人视为心头宝，但这种食物并不建议过多食用。
猪肝中含有丰富的胆固醇， 100g猪肝中会有288mg的胆固醇。如果经常吃，加重肝脏负担不说，还会使肝脏内堆积过多脂肪，增加脂肪肝的发生。

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想要定期了解肝脏状况，需要做哪些检查呢？
肝炎五项检查：主要通过抽血来进行化验检查，可检查出是否出现了病毒感染情况；
肝功能检查：需空腹状态下做，通过抽取血液来做检测，能明确肝功能是否出现了损伤；
肝脏B超：属于一种影像学的检查方法，可以直观地看到肝脏是否受到了严重损伤，以及有无息肉和肿瘤性的病变。

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远离肝病，养好肝脏，不妨坚持做好2件事
1、食疗养肝
若想肝好，除了控制饮食，还需要适当补充点养肝食物，如葛根、黄精、枳椇子、决明子、枸杞等这些天然养肝食材，在满足肝部营养的同时，还能修复肝损伤，帮助肝病的恢复。可以试试【尚维麦素】，它融合了这些食材与其他一些养肝成分，能多方面、深层次调理肝脏，对熬夜喝酒，以及一些肝病患者非常适用。
其主要作用如下：
枳椇子：能帮助清扫酒精中的有害物，减少饮酒后对肝脏造成的损伤问题；
葛根：可加快胆汁分泌，帮助体内脂肪的分解，有效避免肝内脂肪过多堆积；
决明子：有清肝明目之效，常常用于改善肝阳上亢、肝火上炎引起的各种症状；