5分钟做好一道营养餐！免煮健康食物大推荐 _健康小知识

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做一顿饭最让人疲惫的部分是什么？不是下锅炒的几分钟，而是之前的摘、洗、切和吃完后洗刷锅碗瓢盆，不知不觉就耗费了很长时间。
所以今天就给大家推荐一些能用在正餐里但不开火、不洗锅的健康方便食品，尤其适合懒得做饭但又吃腻了外卖的时候，以及没有烹饪设备的宿舍党。
主食
免煮荞麦方便面/荞麦凉皮
大家之所以觉得方便面是垃圾食品，是因为它是精制碳水，营养单一，热量密度高，加上油炸过，含有不健康油脂，而非油炸的杂粮方便面就解决了这些问题。
比如现在市面上有卖纯荞麦粉或者黑麦粉＋荞麦粉制成的方便面或者方便凉皮，不加油，热水泡一下再沥干就能吃。

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我买到的荞麦方便面
荞麦粉和普通精制小麦粉比还是很有营养优势的，很好地保留了维生素B1、烟酸，镁、钾、锌等矿物质也是白面粉的3-8倍，膳食纤维是白面粉的1.6倍，有利于控制血糖平稳，减少脂肪的囤积。
即使不是纯荞麦粉，剩下是全麦粉或者黑麦粉，也还是很有价值的，这可能也是从口感的角度考虑，毕竟纯的荞麦没有面筋，吃起来不筋道。

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总之可以算得上又方便又营养，买回来当个快手主食挺好，就是注意一点——选择钠少的。
有些产品为了口味也添加了不少钠，那你也可以在拌料汁的时候不放盐和酱油，来点鲜辣椒碎、葱花、蒜泥、花生、醋就挺好的。
免煮杂粮饭
现在很多家庭都有了营养意识，主食不再是纯大米饭了，杂粮饭更营养，就是有一个缺点，准备起来更费事，需要提前浸泡处理，整体做饭时间延长了。
没时间、懒得做，怎么办呢？也可以买免煮杂粮饭，其实相当于做熟后密封的杂粮饭罐头，微波炉加热即可食用，容器也有，所以连碗都不用洗。

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开袋即食的杂粮饭
挑选原则就是选配料表只有水和粮的，不额外添加调料的。
免煮魔芋凉皮/魔芋面/魔芋粉丝
魔芋被宣传成一种减肥食品其实也不是没有道理的，它热量低，膳食纤维多，吸水后会膨胀好多倍，填充你的胃，增加饱腹感强。
比较火的是魔芋爽，号称吃不胖又解馋的小零食，但是这种产品油、盐、糖都加了，虽然魔芋本身不错，这些额外的东西不推荐多吃。
所以另一个推荐选择是免煮魔芋凉皮/魔芋面/魔芋粉丝，有的开袋后冲洗一下就可以吃，有的是沸水浸泡3分钟。

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免煮魔芋凉皮
这些产品100g热量仅十几大卡，差不多是米饭、面条的1/10 ，而且拌什么调料自己决定，不放糖，少油少盐，看起来就是一份很有诱惑力的主食，尤其对于减肥的朋友来说还可以作为正餐的一部分，增加饱腹感的同时少吃进去一些热量。不过如果不是减肥需要，不要用它彻底代替主食，那热量过低了。

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魔芋凉皮的营养成分变示例， 100g热量为43kJ ，换算成大卡就是10.3kcal
温馨提示，开袋后可能会有一些不愉快的腥味，但冲洗之后就没有了。