喜欢吃鸡肉 ， 做法多样 ， 美味无穷 ， 与什么搭配都不错 。
今天又用干黄花菜 ， 又称金针菜 ， 与鸡块一起焖了 ， 很香 。。。。。。
特别喜欢金针菜韧韧的口感和特有的香味 ， 与鸡块一起焖后 ， 还多了鸡肉的香味 ， 真是好吃 。做法也不复杂 ， 我喜欢随手乱放 ， 今天看到冰箱还有一把蒜苔 ， 也拿出来切断儿放里面了 ， 蒜苔一定要临出锅再放 ， 让蒜苔保持它脆脆的口感和绿绿的颜色 ， 搭配肉肉很爽脆 ， 使这道菜口感更丰富了哈 。
金针焖鸡块——咸香营养好吃
主料：干黄花100g、鸡块1000g、蒜苔1把
辅料：油适量、盐巴适量、姜5片、葱1根、八角2个、香叶4片、花椒20粒、料酒适量、生抽适量、老抽适量、少许冰糖
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美食小提示：
1、放入冰糖一是为了提味 ， 味道更好 ， 二是做出来的菜颜色光亮 。
【金针焖鸡块的做法】2、喜欢辣味道的可以放辣椒哈 ， 我家人不喜欢 ， 就没有放 。