中国是茶的故乡,漫长繁琐的演变让茶叶与每个人的生活息息相关 。懂茶爱茶之人,是连喝过的茶叶不舍得扔的,晾晒后用作枕头芯,据说有清神醒脑的作用 。对于普通人来说,在早餐的餐桌上吃上一枚茶香四溢的五香茶叶蛋,自然是极好的 。我更偏向于用鹌鹑蛋,一个个小小的,样子萌萌的惹人喜爱,而且更容易入味 。用红茶来煮茶叶蛋,红茶特有的甘甜清淳更容易融入汁水中,也可以让花纹呈现玛瑙般的诱人红色 。茶叶蛋的味道,让我想起了在神农路一号的那些日子,那些快乐,那些雄心壮志,还有校园门口飘香的五香茶叶蛋 。
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3、煮的时候汤汁要差不多没过所有的鹌鹑蛋,这样味道才会均匀的渗入 。
4、冷却之后让煮好的鹌鹑蛋放入汤汁中浸泡一段时间,有助于入味 。
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【五香红茶鹌鹑蛋的做法】银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用 。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效 。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补 。肾、益气养
关键词:鹌鹑蛋五香菜菜谱
鹌鹑蛋中有哪些养颜成
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