甜酱爆炒肉的做法 _生活百科

我今天带给大家这道酱香炒肉我相信你家的老少爷们十米之外都能闻到香味，保证你菜还没上桌他们已经规规矩矩等在饭桌前面了，你一定要经得住赞美哦！呵呵，很多四川的吃货朋友们往往都有这种经历，当离开家乡久了（对于顶级川味吃货来说三五天不吃带花椒、辣椒的菜就已经属于很久了！呵呵）下飞机第一件事往往不是回家而是直接去川菜馆，点几盘川菜或者来上一顿火锅过够隐了才擦擦嘴角，慢条斯理的溜达回家，用四个字表达：太好吃了！吃的走不动路了~~呵呵，说了这么多还是上菜吧~
酱香浓郁的川式乡村【甜酱爆炒肉】
材料：去皮五花肉，青椒，蒜苗
配料：甜面酱，郫县豆瓣酱，姜末，黄酒，生抽

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【甜酱爆炒肉的做法】3、最关键的一点就是别炒咸了，因为带咸味的调料实在是太多了，甜面酱，豆瓣等，现在的豆瓣酱要比原来的咸很多，用手一摸都能感觉到有细小盐粒的存在，如果尝一下觉得已经差不多够咸了，就不用加生抽了，如果觉得颜色不好，那么就点几滴老抽也没问题