烤羊肉粒的做法

我家门前有一个清真牛羊肉店，一年四季，店前摆的烤羊肉串的摊子就没撤过。
天气一热，烤羊肉串的摊子似乎瞬间就扩大了：烤肉的伙计人数倍增，桌椅板凳多出好几排，顾客坐满了所有的位子，人声鼎沸，烟气缭绕，香气飘出一站地。
最近几天，芒果爸爸一走到烤串摊前，就咽口水，然后问我：周末一起出来喝啤酒吃烤肉吧？
为了安慰芒果爸爸，解解他的馋瘾，我还是买上一斤新鲜羊肉，给他在家里烤一烤，除了没有木炭的焦香味，其余的，绝不输烤串摊。烤肉出炉，撒上辣椒粉和孜然粉，哇！啤酒！给芒果爸爸来一打！
【烤羊肉粒的做法】烤羊肉粒
主料：羊肉500g
辅料：葱花适量
调料：盐2小勺，辣椒粉和孜然粉适量

文章插图

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3.用葱花和盐先腌制羊肉再烤，是烤串摊的做法，做出的烤串更入味更好吃。
4.可以在锡纸上涂薄薄一层油防粘，烤制时间为20分钟左右，具体要看羊肉的情况，烤至羊肉粒吱吱冒油，有的部分变得焦黄即可。
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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
关键词:羊肉
羊肉的营养价值及功效
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