1.首先，我们把贝贝瓜(南瓜)洗干净，用刀切掉南瓜的顶部 。不要扔掉切下来的顶部 。我们可以回头做盖子 。
2.用勺子取出南瓜肉 。南瓜壁的肉不要太薄，否则蒸的时候会塌 。
蒸锅注水煮沸，将处理好的南瓜放在蒸笼上蒸10分钟 。
蒸南瓜取出冷却，倒出南瓜里的汤 。
5.鸡蛋碎在碗里，撒一点盐，倒一汤匙温水，搅拌均匀，用细滤网过一次气泡，让蒸出来的鸡蛋光滑细腻 。
6.将过滤好的蛋液倒入蒸好的南瓜贝贝中 。
7.覆盖保鲜膜 。
【南瓜贝贝瓜的做法步骤图 贝贝瓜怎么蒸一般要蒸多久】蒸汽通常需要10分钟 。

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