韭菜、皮虾、盐、料酒、大牛肉粉(鸡精) 。
1.将虾皮解冻，用水浸泡洗净，也可以用新鲜的虾皮剥肉，韭菜洗净切段 。
【韭菜、皮皮虾肉、盐、料酒、大牛肉粉(鸡精 去了壳的皮皮虾肉怎么做好吃)】2、热锅倒油放姜丝炝锅，放入皮皮虾肉翻炒2分钟，加少许温水和适量料酒煮3分钟 。
3.3分钟后，加入韭菜翻炒2分钟，加入适量盐和大牛肉粉(鸡精)出锅 。
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