它被称为天然“花青素”，经常吃能瘦身养颜 _健康小知识

嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈紫甘蓝吧！不知不觉中5月，已经过了一大半，盛夏也即将来临，之后的天气会越来越热，面临这样炎热的天气，女人一定要多吃一些蔬菜，假期天气炎热，肌肤容易缺水，这时候多吃一些蔬菜不仅能够补水滋润皮肤，还可以为皮肤增加营养，帮助锁住水分。

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【它被称为天然“花青素”，经常吃能瘦身养颜】夏天时上市的蔬菜种类特别多，有一种蔬菜千万不要错过，夏天保养时一定要多吃一点它，这蔬菜就是紫甘蓝。紫甘蓝被称为天然的花青素，它的营养价值非常高，经常食用能够瘦身养颜，有益于女性延缓衰老，杨叔家隔壁的阿姨现在已经40多岁了，经常食用紫甘蓝，看着还像20岁的姑娘。里面小厨就把紫甘蓝的详细烹饪方法分享给大家，感兴趣就看看。

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首先准备好需要的材料：紫甘蓝、葱、蒜、醋、油、盐、糖
第一步：把买来的紫甘蓝用清水冲洗一遍，将紫甘蓝上的杂质清洗干净，这样紫甘蓝处理起来会更方便，紫甘蓝清洗干净后，用刀将紫甘蓝对半切开，切开之后，再将紫甘蓝切细条，这样吵着更容易熟，使用口感也会更好。

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第二步：紫甘蓝切好之后，把准备好的葱姜，用清水冲洗一遍，葱姜清洗干净后，再用刀切成合适的形状。当所有的材料都处理好后，用大火将锅烧热，锅热之后倒入少量的油，等油大概加热至七八成热时。

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第三步：再先把切好的葱蒜倒入锅中，将它们翻炒出香味，当锅中翻炒出香味后，再将切好的紫甘蓝倒入锅中一起翻炒，翻炒均匀后倒入少量的醋，这样吃起来会更脆嫩爽口。

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第四步：往锅中放入醋后继续翻炒均匀，然后加入少量的烟和白糖调味，这样吃起来比较鲜美入味，最后翻炒到快要熟时就可以出锅了，这样炒出来的紫甘蓝又香又嫩，还非常的美味，如果大家也喜欢，就赶紧动手试一试！

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这样简单的一道菜就完成了，大伙学会了吗？夏季的时候天气炎热，人们应该多吃一些健康滋补的蔬菜，这样有益于身体健康。对于女性来说，夏季保养也要多吃蔬菜，特别要多吃一点紫甘蓝，紫甘蓝被称为天然的花青素，经常吃能够瘦身养颜，让皮肤变得更好， 40岁的年纪，看着像20岁的脸。