多名院士联合呼吁：尽早远离“1黑1白1紫”，甲功或能一天天变好 _健康小知识

赵大姐是河北一所高中的老师，今年已经45岁了，已经到了快要退休的年纪，平时事事顺心的她，却在几天前查出甲状腺癌，已经无法正常讲课了，只能离开学校，在医院接受治疗。

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从赵大姐的丈夫口中了解到，赵大姐在2年前就已经检查出了甲状腺结节，不过当时是良性的，医生说只要注意生活习惯，定期复查就好。
可赵大姐总觉得，这不痛不痒的，有什么好治疗的，一次也没有去复查过，可没想到仅仅2年时间，赵大姐的结节就出现了癌变。

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医生在赵大姐治疗期间，找到了对甲功造成影响的有害物。
多名院士联合呼吁：尽早远离“1黑1白1紫” ，甲功或能一天天变好
“1黑”—蚝油
赵大姐平时做饭的时候喜欢用蚝油提鲜。其内含有非常丰富的氨基酸、钙、牛磺酸等营养成分，并且牛磺酸还有一定的防癌效果，但需要注意的是，甲状腺不好的人，做饭时还需少放。
因为蚝油里面所含的碘元素很多，甲状腺受损患者食用，会影响到激素的正常分泌，造成甲状腺疼痛、肿胀，同时加快结节病变速度，严重影响身体的健康。

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“1白”—米线
正常的米线是由大米和面粉，研磨成粉制成。米线本身没有问题，但是一些无良商家，为了降低成本，在制作米线过程中加入吊白块、硼酸溶液等化工原料，增加米线的颜色和口感。
网上曾有过吃一碗米线，等于6个塑料袋的传言。长期食用，影响脾胃功能，营养单一，引发激素失调，从而增加甲状腺分担。

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“1紫”—茄子
茄子不管是用来红烧，还是干煸，味道都特别的好。但是茄子在烹饪过程中特别吸油，因此味道鲜香、特别下饭。
【多名院士联合呼吁：尽早远离“1黑1白1紫”，甲功或能一天天变好】对于甲状腺疾病的患者，还是尽量要少吃，因为里面含有的油脂过高，常吃会影响身体的内分泌系统，对病情的治疗非常不利。

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对于甲状腺结节患者来说，以下食物也要少碰
辛辣刺激类：摄入体内导致内分泌更加紊乱，甲状腺激素分泌异常，加重结节；
甜品类：里面富含比较多的脂肪酸，加重身体器官的压力，阻碍身体的运转；
冷饮类：其中含有的添加剂和糖，会降低人体免疫力和抵抗力；
营养过剩：长时间熬制的浓汤中含有大量脂肪，很容易会加重身体负担。

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建议日常做好两件事，或可帮助稳定甲功
1.及时补充营养素

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2.定期体检
定期体检也是非常有效预防甲状腺疾病的一种方式。不但能够及时预防一系列疾病的出现，还能掌握病情动向，对病情恢复也有一定的好处。
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