明太鱼是一种非常美味的成分，在朝鲜很常见，营养价值高，做法多样，可以满足美食家的不同口味 。那么明太鱼到底是什么鱼呢？
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1.明太鱼是鳕鱼亚目学科的一种鱼，正式名称为黄线窄鳕，属于海鱼，是冷水鱼 。
【明太鱼是什么鱼 做法多样 明太鱼是什么鱼】明太鱼高蛋白低脂肪，营养价值丰富，比其它海鲜味道更清爽 。明太鱼全身都是宝藏，内脏、鱼子可以做成酱汁等；鱼头泡酱油后非常美味；眼睛、鱼皮适合葡萄酒；鳍、尾巴可以煮汤 。所以全身都可以用鱼，在日常生活中，做法也很多，除了干鱼直接吃，也可以煎、油炸、炖、炖等，汤可以做哦，味道很美味，受人们喜爱 。
以上是明太鱼是什么鱼的全部内容 。
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