木薯千层糍的做法

妈妈手把手教我做家乡美食---台山木薯千层糍
木薯糕,在我们老家台山也叫"木薯糍”,在家乡,逢年过节肯定会做几样糍(糕点)来拜神祭祖 。每个家里的女主人都会做各种糕点,我们家两姐妹因为种种原因,对那些糕点的制作完全一窍不通 。所以我妈经常说:"还好你们两个都没有嫁回台山,不然,肯定被人笑话,我这个当妈妈的肯定会被你们的家婆在背后骂,说我这个当妈的不会教女儿啦!”哈哈,也许,这一切都是注定的吧,我们外出读书以后都来了佛山工作,然后都没有嫁回台山 。
对于家乡的糕点,虽然我们姐妹俩不会做,但是,这并不妨碍我们对它的热爱,就连我们家的两位台山女婿,还有家里的小孩,对台山的糕点都无比热爱 。好吃的糕点很多,比如台山的蛋黄咸肉棕,台山的软饼,台山的发糕,台山的油糍,台山的木薯糍......
这次妈妈来我家小住,趁着五一假期我放假,手把手教会了我做台山的木薯糍 。答应了网上认识的台山老乡教她做的,但我懒得要命,一直懒得整理图片和写做法 。一拖再拖之下,我们@淳味生活童鞋拿着小鞭子鞭策了我N次,这次她说:"你再不教我做,我买的木薯粉都长虫子咯”,为了不浪费她的木薯粉,我怎么也不能再拖了,所以,就赶出了这篇 。
【木薯千层糍的做法】

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