【海虾、鱿鱼、生蚝、扇贝,螃蟹、蛤蜊等 烧烤海鲜种类有哪些】
海虾、鱿鱼、蚶子、生耗、海蛎子，巨蟹、海蛎子等 。
1、海虾：海虾烧熟，表皮松脆能直接服用，肉质更具口味，是夏日烧烤之必备 。海虾长期生存在海里，微量元素含量会比较高，特别是镁元素，此外含有的胶原蛋白肽具有极强的抗氧化的作用 。
2、鱿鱼：鱿鱼头，比肉更具脆感 。鱿鱼中含有丰富多样的钙、磷、含铁，对骨骼生长和造血功能十分有利 。鱿鱼除开含有蛋白质及身体所需要的碳水化合物外，或是含有很多赖氨酸是一种低脂食品 。高品质鱿鱼体形详细牢靠，呈淡粉色，光滑细腻，体表面略现盐霜，肉肥大，透明色，后背不红；伪劣鱿鱼体形干瘦残缺不全，色调赤黄有点黑，暗淡无光，表面盐霜太厚，后背呈黑红色或霉鲜红色 。
3、生耗：烤生蚝北方人称之为蚝，常配搭放上一点蒜，一点大葱，加上一些用户，肉质软嫩，美味可口 。

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