黄瓜要不要削皮

【黄瓜要不要削皮】黄瓜，属葫芦科黄瓜属绿色植物，普遍栽种于暖温带和热带气候，分布在中国全国各地。百果期是夏天，是中国夏天关键蔬菜。那样黄瓜要不要削皮呢？

1、黄瓜不必削皮。
2、黄瓜皮内含比较多的苦味素，是黄瓜营养的精华所属。带皮吃黄瓜还能够推动维他命C吸收，理应保存服用。
3、但为防止农药残留对身体的损害，黄瓜先要在食盐水中泡15-20min再清洗服用。这可以最大程度地除去农药残留。
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