滕州市美食有哪些

滕州市，归属于山东省枣庄市，古为“三国五邑的地方、文化艺术昌明之邦”，考古发现的至今已有7300年的“北辛文化”遗迹，说明欢迎来到中华文化最早的文明起源地之一，那样滕州市美食有哪些呢？

1、滕州菜煎饼：滕州菜煎饼，是一个始于山东省滕州的特色小吃，创办人为清朝的王牛皋（绰号王妖怪）。以独家代理专用型神密香辛料配置，口味疏松鲜嫩，独树一帜，深受老百姓喜爱。
2、张汪镇板鸭：张汪镇板鸭是一道选用中草药材综合性配制，优选微山湖蛋鸭，通过轻火慢炖和程序加工工艺蒸制成的，具备风味独特，细嫩爽口，肥实而不腻口的特征的菜式。
3、滕州辣汤：滕州辣汤是一种风味独特的小吃尽早，深受当地老百姓的喜欢，为滕州餐饮业的特色产品。在滕州一年四季都习惯性喝这类辣汤，一般在早餐时共用，或泡馓子，或吃油条、小笼包，服用辣汤食味更好。因辣汤需放胡椒粉，有一种香辣味的原因而出名辣汤。
4、滕州羊肉汤：滕州羊肉汤关键将羊骨头一起资金投入大铁锅里煮汤，然后将切割成砣的新鲜羊肉与清理干净的羊杂一起资金投入火锅中煮。煮熟后捞出控干，随后切成片放进开水水中一氽，再放入圆碗中，冲进滚热洁白的羊茶汤，上洒碧绿的葱段，一碗热腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成。加上一个由油辣子、花椒粉、盐、鸡精等调合都成羊肉汤。
5、王开卤猪头肉：铁斧石头，地锅豆柴，其实是对滕州市王开卤猪头肉制作过程的经典汇总讲的是举世闻名的王开卤猪头肉在生产时要铁斧头劈，而且是在一个石头地上劈；加温使用的炒锅地形非常低，常用然料居然是豆秸。听说，豆秸点燃下去火力点平稳，既文又武，猪肉加工出去烂透，有入口就化之妙感。
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