农村水边这野草，揉碎会流出“黄泥汁儿”，煲汤对肝很好 _健康小知识

5月之后，农村野外的各种野生植物也将进入花果期，这个时候就不像春季那样，人们会成群结队的去挖野菜，特别是农民朋友们，插秧的插秧，播种的播种，收油菜的收油菜，都忙着呢，以至于很多人认为，这个季节之后的野生植物就没了春季的那种价值了。
其实这就错了，有一些野生植物的价值往往是这个时节之后才体现出来，因为经过春雨的浇灌，它们已经吸收了足够的生长养分，到了这个时节，正好将这些养分充分利用上，从而让它们有了除吃以外的价值，而这个价值对于很多生活在农村的老百姓来说，那可是十分重要，这个价值便是药用价值。

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（溪边的溪黄草）
正所谓“山中无闲草，百草皆灵药” ，并不是这些植物没了价值，而是很多人对它们不了解罢了，所以大家若是对植物感兴趣的，也不妨多多了解一下它们，你就会发现它们除了能作为野菜来吃以外，还有可能是药用植物。
说到这里，笔者就给大家分享本期要介绍的野草，它是一种生长在农村水边的野草，这野草有一点特别，那就是将它揉碎会流出“黄泥汁儿” ，但可别嫌弃它，它价值很高的，煲汤对肝很好，你认识吗？

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（溪黄草的叶子）
这种野草就是“溪黄草” ，说起它，笔者个人觉得很多生活在农村的朋友应该都见过，因为它在我国分布很广，北起黑龙江，南至广东、广西，几乎都有分布，而且它常常丛生于农村海拔1500米以下的溪边湿地、村边、沟边、田边及林下，是一种很喜欢生长在水边的野草，所以大家若是有注意过的话，应该就见过。
溪黄草和薄荷长得挺像，毕竟它也是唇形科的植物，不同的是，溪黄草是唇形科下香茶菜属的，在细节上和薄荷还有些区别，就比如它的叶子，相对狭长一些，而且没有薄荷的那股特殊香味。

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（溪黄草叶子揉碎之后流出的黄泥汁儿）
还有，溪黄草的花为紫色，和薄荷也是有区别的。不过，要说区别最大的，自然还是揉碎之后的效果。将薄荷叶揉碎之后，它的那股香气就会散发出来。
而溪黄草则十分特殊，将它的茎叶揉碎之后，它不会散发香味，却会流出“黄泥汁儿” ，没错，就是流出如同黄泥巴掺水之后的那种黄泥汁儿般的汁液，这一点也是其他植物没有的，所以在民间，溪黄草也被俗称为“黄汁草”、“黄泥草”或者“溪沟草” 。
有不少朋友可能会觉得这黄泥汁儿般的汁液很恶心，从而会嫌弃溪黄草，可别急着嫌弃，等了解它的价值后，你会觉得溪黄草流出来的黄泥汁儿或许是宝贝。

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（溪黄草煮出来的水）
溪黄草是一种药用植物，其全草都能入药，在我国有着悠久的使用历史，而它作为药用植物，有着清肝利胆、退黄祛湿、凉血散瘀等作用，可用于急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、癃闭、跌打瘀痛等病症，所以溪黄草在很早之前，就成为了我国民间习用抗肝炎草药。
在民间，溪黄草的用法很多，最常见的就是用它来煮水喝（一般煮半小时即可），煮出来的水就和它的揉碎之后流出的黄泥汁儿的颜色差不多，是黄褐色的，毕竟溪黄草本身含有黄色汁液，炖煮过程中这些液体被释放了出来便成了这种颜色。