淡奶油一般是指可以装饰的动物奶油，脂肪含量一般为30%~38% 。装饰成固体后，蛋糕上装饰的奶油是什么？

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提前将清水放入冰箱冷冻一段时间，冷冻成冰水，然后取出冰水和奶油准备好 。奶油不能放在冰箱里冷冻 。
将奶油倒入干净的容器中，加入白砂糖，根据自己的口味加入几毫升朗姆酒 。
将装奶油的容器放入冰水中，用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，打几十秒左右 。
将打蛋器调整到高速，直到你能看到非常清晰的线条，然后在观察时继续玩 。不要太大 。打蛋器可以拉出坚固的角落 。此时，奶油非常精致，并将其送去 。
【打发淡奶油的技巧有哪些】这里介绍一下打发淡奶油的技巧 。

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