各种各样的鱼都是日常餐桌上的重要成分，但与鲢鱼、鲫鱼、黄辣丁等常见鱼类不同，嘎鱼相对不那么日常 。如果你买了或者别人送了嘎鱼，你可能会在做的时候犯难 。那么嘎鱼的步骤是什么呢？
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虽然嘎鱼不经常作为日常生活中的家常菜，但有很多方法可以制作，包括炖嘎鱼、炖嘎鱼、炖豆腐、蒸嘎鱼等 。每种做法在所需食材的准备上都会有所不同，但最受欢迎的是炖嘎鱼 。
【酱焖嘎鱼的做法步骤是什么 嘎鱼的做法】所以让我们了解如何炖嘎鱼 。首先，将葱、姜、蒜放入锅中烧油，炒出香味，然后加入豆瓣酱 。炒出香味后，加入清水、酱油和蚝油，搅拌均匀 。加入嘎鱼后，用大火烧开，转中小火继续烧 。注意火不要太大，否则汤很容易干，没有味道，当然，汤本身不能太多，加水时，要注意根据嘎鱼的数量来决定，一般20分钟左右就差不多收汁了，起锅撒上香菜就可以上桌了 。
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