咖啡伴侣的功效取决于能改善咖啡的口感，咖啡伴侣还可以让营养成分更加平衡，咖啡伴侣可以让咖啡喝着有一种像牛乳通道一样的顺滑感 。因为速溶性咖啡自身的香味与口感其实不算很好，而咖啡伴侣则能用极低成本让口感获得大幅度提升 。并且用起来尤其便捷，立即用开水冲调就能 。它可以创造出牛乳的香气，还可以让咖啡的香味变得更加醇香 。

市面上中，比较常见的咖啡伴侣主要成分是植脂末，植脂末品种繁多、作用各不相同、用途广泛，其生产加工历史时间追朔至20个世纪50时代，现在已经广泛用于蛋糕面包配料、冷制食品类配料、糖块配料、益生元配料 。第二位成分有“氢化植物油”，其实就是豆油或食用油通过人力催化加氢形成的一种半固态植物油脂 。第三位成分有酪蛋白酸钠，最终乃是三类食用添加剂：增稠剂、增稠剂和抗结剂 。
【咖啡伴侣的作用在于可以改善咖啡的口感 咖啡伴侣的作用与用途】咖啡伴侣的主要成分是氢化植物油，因而发热量值和饱和脂肪含量都非常高，不推荐减肥瘦身或增加人员喝 。

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