黄酒醉鸡的做法,鸡肉吃起来嫩而不柴,也没有腥味儿黄酒醉鸡的制作方法

【黄酒醉鸡的做法,鸡肉吃起来嫩而不柴,也没有腥味儿黄酒醉鸡的制作方法】

文章插图
醉鸡黄酒的做法
醉鸡是一种特别美味的鸡肉制作方法。浓浓的黄酒味道和滑嫩的鸡肉味道特别好，尤其是在冬天，特别适合吃这道菜和。黄酒的度数可以根据自己的承受能力来选择。一般来说，鸡肉是由134度的黄酒制成的，新鲜，没有太浓的酒味。准备两条鸡腿，适量姜片、葱段、黄酒、清水。另一种材料准备适量的黄酒当归片、枸杞海盐。
先用温水冲洗鸡腿，放入锅中，加入适量姜片和葱，取出血沫，倒出锅中的水，再洗净再加水。把鸡腿放进去，加入米酒葱、姜片，大火煮开。若仍有浮沫，用小漏勺捞出，否则这些浮沫会很腥。鸡腿大火煮5分钟，转小火煮10~15分钟，关火，浸泡20分钟，使煮熟的鸡肉光滑嫩滑。如果你不能很好地掌握温度，你也可以用筷子戳鸡腿。如果没有血，这意味着了。
从一个新加入250毫升黄酒当归片枸杞、海盐，然后加入适量煮鸡腿汤，煮沸后关火，然后取出鸡腿浸泡在黄酒中。冷却后，将浸泡机头的容器直接放入冰箱冷藏，一夜之间取出多成小块。把枸杞放在盘子里装饰。将适量的黄酒倒入切好的鸡腿中。直接吃可以是一道味道很好的凉菜。鸡肉嫩而不柴，没有腥味。
如果你在分娩期间吃，你可以在吃之前加热黄酒和鸡腿，这可以起到很好的驱寒作用，但不要吃太多，因为黄酒中所含的酒精会随着母乳被孩子吸收。你可以吃鸡腿，但不要喝汤。或者用滴度糯米酒做也很好吃。糯米酒也可以起到牛奶的作用。那些不喜欢凉菜的人也可以在加热后吃。

黄酒醉鸡的做法,鸡肉吃起来嫩而不柴,也没有腥味儿 黄酒醉鸡的制作方法

黄酒醉鸡的做法,鸡肉吃起来嫩而不柴,也没有腥味儿黄酒醉鸡的制作方法