选对食物 冬季瘦身也容易

【选对食物 冬季瘦身也容易】其科学依据主要有两点:
第一,冬季气温下降,人的胃肠供血量增多,消化吸收功能增强,胃口好,饭量自然增加,故冬季是最易发胖的季节,若能在这几个月中控制住体重,则发胖风险大大减少;
第二,专家研究发现,冬季减肥效果最佳,这是因为人在寒冷运动中所消耗的热量比在温暖环境中要多得多 。
既然在冬季减肥,减肥战术就要量身定制了,尤其是饮食锻炼两手抓,效果才明显 。
饮食标准:“三低三高”
三低:低油、低盐、低糖
低油就是少吃或不吃油炸食品 。低盐是尽量让口味清淡,少吃辛辣,以免让胃口大开又伤了脾胃 。低糖并不是说不吃糖,而是要严格控制冰淇淋、奶油蛋糕等热量高的食品 。
三高:高蛋白、高维生素、高纤维素
高蛋白是维护人体器官的营养素,平常在饮食中要占到30%左右,但对于急于减肥的人,可以将蛋白质调高到60%左右,但主要摄取的应该是植物蛋白,如豆类等 。维生素可以延缓细胞的衰老,蔬菜和水果是最主要的维生素来源 。水果包括苹果、橙子、西瓜、草莓等,蔬菜包括黄瓜、番茄、芹菜等 。纤维素能帮助我们的肠道蠕动,有利于排毒,并保持皮肤的光洁,玉米、西芹、荞麦都是含高纤维素的食品 。
进补御寒别忽视耐寒力锻炼
在冬季,人们的食欲多有增加,但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量,这是由于人体的“激素钟”在寒冷的气候下运转有所改变造成的 。
科学研究发现,冬天的寒冷影响着人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增强机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多 。因此,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物 。
对体质偏弱而无严重疾病的人来说,可根据自己身体的实际情况,适当选用一些药食两用的食品,如红枣、芡实、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、莲子、山药、扁豆、桂圆、山楂等,再配合营养丰富的食品,就可达到御寒进补的目的 。
老人冬季宜常吃粗粮、杂粮和薯类 。如玉米、荞麦、燕麦、红薯、马铃薯、羊奶、兔肉、动物肝、动物血、豆腐、虾米、虾皮以及带色叶菜都适于冬季进食 。
应坚持适当的体育运动
冬季进补御寒,调整饮食的同时,应进行耐寒力锻炼,从而增强适应能力 。如忽略了人体本身的生理耐寒力,而一味依赖食物御寒,过多地食用高热能高脂肪的食物和酒类等,可造成和加重心血管病 。而且,一个冬天下来,有可能多长出赘肉,会给原来就胖或心血管功能不佳者带来许多不利影响 。因此,冬天应坚持适当的体育运动,如太极拳、散步、打球等,这样可促进新陈代谢,加快全身血液循环,增强胃肠道对营养的消化吸收,真正达到食而受益的目的 。