说到瑶柱，很多人一定很熟悉，生活中经常吃 。因为瑶柱不仅味道鲜美，而且营养丰富 。那么干贝和瑶柱有什么区别呢？
【干贝和瑶柱的区别是什么】

文章插图
干贝和瑶柱没有区别 。
瑶柱俗称干贝，是扇贝科贝闭壳肌的干制品 。又称肉柱、肉牙、海刺，味道鲜美；因为一般都是晒干的，也叫干瑶柱和干贝 。
干贝的营养价值很高 。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等营养物质 。蛋白质含量高达61.8%，甚至超过了很多人经常吃的高蛋白鸡鸭鱼，干贝的矿物质含量远高于鱼翅和燕窝 。
以上都是关于干贝和瑶柱的区别 。

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