其次 ， 对于剩饭剩菜应该及时用保鲜盒以及保鲜膜密封好 ， 趁着余温放进冰箱保存 ， 千万不要让剩饭剩菜在室温下放置的时间过长 。
再次 ， 熟食和生食应该严格分开放置 ， 避免放在一起 ， 这样可以有效避免交叉感染 。
【一碗隔夜饭吃进ICU？隔夜饭能不能吃？劝告：这5种食物尽量别隔夜】最后 ， 在再次吃用剩菜剩饭前 ， 最好先闻一下这些食物有没有发生变质 ， 如果没有发生变质的话 ， 就要热透之后再吃 ， 简单来说就是把菜整体加热到100℃ ， 保持3分钟以上 。 这样就可以彻底杀死细菌 ， 避免造成细菌感染而引起肠道不适 。
总的来说 ， 要想吃得安全 ， 最好的方法还是吃多少煮多少 ， 不留下剩饭剩菜 ， 也就能够避免剩饭剩菜而可能引起健康问题 。

• 幸福的家庭,家人都有“一碗汤的距离”
• 饭桌上只要有此菜在，吃3碗米饭都还不够，吃一次就上瘾了
• 爱吃酸辣粉的人快来看，20分钟做好，满满一碗还嫌不够吃
• 早餐做一碗核桃花生糊，全家一起吃，其乐无穷，营养美味
• 饭桌上有这几道菜，保准你再多吃一碗米饭！
• 比米饭热量还高的4种主食，图4是年轻人最爱！
• 懒人的福音，半个小时连饭和菜一块上桌，既省事又省时
• 最爱做的一道海鲜，简单炒一炒就上桌，下酒也下饭
• 鸡蛋|每天吃山楂可以消积食？儿科医生：若想小儿安，吃饭七分饱
• 小满后是夏季减肥关键期，吃饭时注意3点，没有降不下来的体重