准备一小碗面粉,两个鸡蛋,一碗清水,适量食用油在家做好吃的煎饼果子 _煎饼果子的做法

【准备一小碗面粉,两个鸡蛋,一碗清水,适量食用油在家做好吃的煎饼果子】煎饼果子的做法
煎饼果子是已经有不少多年的历史了，不一样的地方做出来煎饼果子口味是不一样的，比较有名的是天津的煎饼果子，也有山东省的煎饼果子。别以为都喊煎饼果子，可是这几种煎饼果子的做法是不一样的，天津的做法，吃起来很软，一般都是里边裹酥皮或者油馍。而山东省做法的煎饼果子吃起来较为脆，是两种不同口味儿。山东省的主要是以杂粮煎饼为主导。下面我们就来做一个家用版的。
提前准备一小碗小麦面粉，两个鸡蛋，一碗清水。提前准备四五根炸油条，香肠，葱段，白芝麻，适当植物油。酱汁全看自身喜欢吃什么了，能用花生酱或是黄豆酱，蒜蓉辣酱腐乳等。一般传统煎饼果子全是刷蒜蓉辣酱或者黄豆酱，喜爱吃腐乳的都能调点腐乳汁刷。先将小麦面粉再加上两个鸡蛋，加上一小碗清水拌匀，调为面糊面糊的黏稠度和酸牛奶类似。面糊调准以后放到一旁醒一会儿。
大约醒10分钟，然后把面糊沿着一个方向搅，匀上力，家里要是没有烙煎饼果子这个锅，就拿门店称或者炒锅放到液化气上面能够，仅仅做起来没有那么好看，并不影响味儿。把炒菜锅上刷一点点油，只需不沾就能没有那么多，并把炒好的面糊盛一勺放到锅里面，快速的转评或是用铁铲摊匀。放到火上边小火烙制定形层面，加上一个鸡蛋，再撒上适当葱段，黑芝麻粉。
翻面煎另一面一定要保持小火，要不然家里面的煤气火很硬，火太大的话就会焦掉。翻过去以后。上边刷酱随意自身，喜欢吃什么酱刷什么酱就能，若是有咸菜得话再撒上一点咸菜，针对口感很重的男人来说放些咸菜味儿更强，然后放上提早煎好的香肠和炸油条卷起来，好吃的东西煎饼果子就是这样轻松就完成，虽是家用版的做法，但是味道一点也不输外边买了煎饼果子这类做法应当属于天津市口味儿的。

准备一小碗面粉,两个鸡蛋,一碗清水,适量食用油 在家做好吃的煎饼果子

准备一小碗面粉,两个鸡蛋,一碗清水,适量食用油在家做好吃的煎饼果子