【两人份煮粥比例:大米60g、水1000g 怎么煮粥 放多少米和水】根据个人情况，两人煮粥的比例:米60g、水1000g 。
洗米，不要用力搓米，会造成营养流失 。洗净后，用适量的水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分 。
将浸泡过的米饭沥干，然后放一小勺油搅拌均匀 。放油可以使米粒在锅里充分吸收周围的热水，使米粒更容易煮沸和开花，白粥更棉更滑 。
锅里烧开水，煮沸后，加入拌油的米粒 。继续保持中火，用勺子朝同一方向搅拌 。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色 。
然后转小火上 。闷45分钟就很软烂了 。盖子虚掩，避免白粥扑出 。

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