Lily美食谈小贴士：
1、猪腿皮上的猪毛 ， 可以用炭火烧过 ， 再刮洗干净就可以了 。
2、猪腿肉再烹饪之前 ， 要先焯水 。 这样能取出猪肉里的一些杂质 。
【猪腿加它一起炖，原来这么香，炖一锅，渣也不剩，以前不懂亏大了】3、这里做的是酸甜口的 ， 如果喜欢吃辣的 ， 加一起干辣椒下去一起炒制 ， 味道也是很香的 。
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