春饼里卷什么菜最好

立春节气吃春饼是中国民间饮食习俗之一 , 在东北、华北等地区都有这样的习俗 , 那么春饼里卷什么菜最好呢?

春饼里卷什么菜最好

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看个人口味 。
最初的春饼是一种用面粉烤或蒸制的薄饼 。经常和豆芽、菠菜、韭菜、粉丝等炒好的合菜一起吃 , 或者春饼包菜 。
现在很多人喜欢用甜面酱、卷葱等方式吃春饼 。有些地方也注意用酱肚丝、鸡丝等熟肉夹在春饼里 。但建议在配菜时选择酥脆的菜肴 , 不要有太多的蔬菜汤 , 以免汤泄漏 。
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