自己做面包多麻烦，只要你有一台好的面包机，材料买对了不差

说起面包和米饭，大家肯定会想到两种是不同的主食，米饭一般是中国人及东南亚人的主食，而面包一般是西方人的主食，两样主食极少会同时出现在餐桌上。但是！今天我要打破这个习惯，将米饭和面包融为一体，我为什么会有这一个想法呢？皆因那天剩了一丁点米饭，不多不少，炒饭又不够吃，于是，我就将剩米饭和进面团里，做出了米饭面包。为了丰富口感和味道，还加了葡萄干进去。

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做法很简单，全部材料扔进面包机里，就去干其他家务活了，两个多小时后，热腾腾的面包就新鲜出炉了。有人会说，自己做面包多麻烦呀，又不好吃。其实只要你有一台好的面包机，材料买对了，做出来的面包一点也不差。自己做面包用的材料肯定用最好的，不会买人造奶油，用的都是动物性黄油，干净新鲜，都比外面店铺卖的强。

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配方里水量仅供参考，因为米饭含水量不同，还有不同牌子的面粉吸水量也不同，你可以先预留10克左右的水，一开始和面的5分钟内，留意观察，再逐少量添加水。【材料】米饭120克，高筋面粉300克，盐3克，细砂糖40克，奶粉10克，黄油20克，耐高糖酵母4克，冰水165克，葡萄干30克【步骤】1、将水、糖、盐和米饭倒入面包桶里，最好是当天煮好的米饭，放凉再使用。

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2、加入奶粉。

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3、倒入面粉，在面粉顶端加入酵母和切成小块的黄油，面包桶放入到面包机内。

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4、在面包机的果料盒里加入提前用水泡过，并吸干多余水份的葡萄干，没有果料盒的面包机需要自己投放果料，在和面结束前3分钟加入即可，不要一开始就放入，不利于面筋的形成。

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5、选择“大米面包”功能，没有这个功能键，就用甜面包键吧，这是和好的面团，一般和面的时候打开面包机盖，利于散热。

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6、发酵结束，面包坯发酵到有八分满（发酵的时候面包机一定要盖上盖子哟）

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7、烘烤结束，戴上隔热手套，提起面包桶把手，将面包倒在晾架上晾凉。未食用的面包，放凉后放进保鲜袋里室温保存即可。

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【自己做面包多麻烦，只要你有一台好的面包机，材料买对了不差】究竟加了米饭的面包是什么味道，你试一试便知道！