【里脊300克、酱油3勺、淀粉2勺、生抽3勺,青椒2个、糖8克 拉皮肉丝怎么做】用料：猪里脊肉300克、生抽3勺、木薯淀粉2勺、生抽3勺、青椒2个、糖8克、耗油一勺 。
肉切丝添加米酒 ， 生抽 ， 盐 ， 木薯淀粉腌渍10min 。
金属拉丝绰水太凉 。
炒好肉丝盛出来 ， 留余油添加蒜泥 ， 小米辣炒香 ， 添加肉丝 ， 青椒 。
青椒断生后放入拉皮 ， 放生抽、盐、费油、糖酷调料就可以 。

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