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第五款早餐有核桃面包、黑芝麻糊和茶叶蛋 。 核桃面包是昨天下午烘烤 , 别看它的样子很粗犷 , 实际上它很柔软 。 黑芝麻糊用了黑芝麻和剩米饭做的 。 茶叶蛋被我家人点名要做 , 于是昨天晚上煮熟了鸡蛋 , 用五香茶叶蛋卤料包、1小把茶叶、生抽、老抽和冰糖煮了5分钟 , 煮出味道 , 把煮好的鸡蛋敲裂 , 煮5分钟后关火 , 浸泡在五香卤水里 。
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第六款早餐有红糖红枣核桃馒头、肉末土豆泥、莲子茨实米糊和五香茶叶蛋和香蕉 。 红糖红糖核桃馒头的做法跟红糖黑米馒头相似 , 在揉好的面团放入红枣和核桃块 , 这样就有了红枣核桃面团 。 肉末土豆泥要把土豆削皮 , 把土豆和水一起煮 , 煮15分钟 , 捞出土豆 , 煮软的土豆压成土豆泥 。 猪肉剁成肉糜 , 炒锅放油爆香肉糜 , 加入生抽、蚝油、料酒和砂糖以及水 , 边煮边搅拌 , 肉糜吸收一下酱汁 , 肉糜煮熟淋在土豆泥上 。
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