低脂肉类排行榜，建议了解 _健康小知识

有一次去买菜，听到老板和一位顾客正相谈甚欢，讨论起猪肉和鸡蛋的问题，顾客说从来不敢碰肉类和鸡蛋，太有营养了吃了怕发胖，额……
很多人对有营养的食物存在一定的误区，认为营养丰富就是大补，会转化为脂肪被身体吸收，造成营养过剩所以才导致肥胖，因此有了减肥不能吃肉和鸡蛋的想法，其实吃肉反而有助于减肥，适量食用可以加速燃烧脂肪，分享几款低脂肉类排行榜，建议了解

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第一名：鱼肉
鱼肉含有很高的蛋白质和钙，同时热量也非常低，吃下去并不会转化为脂肪，有利于减肥，越吃越瘦
推荐【鲜烩鱼】

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《食材准备》鲜鱼一条、洋葱一个、番茄一个、青椒一个、葱姜蒜适量、少许淀粉、盐、鸡精
《做法步骤》

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（1）首先将去鳞去腮的鱼清洗干净，然后用刀沿着尾巴处片掉净肉，要紧贴着骨头比较容易操作，最后将剩余的骨头剁小块儿，再清洗两遍沥干水分，倒入盆中

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（2）摘一个蛋清放进去，加适量盐，鸡精，料酒，胡椒粉调味，再加入少量的淀粉抓匀，腌制15分钟

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（3）冷锅热油下葱姜蒜爆香，接着下洋葱，番茄，青椒炒至断生，加水没过蔬菜，开大火煮开

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（4）煮开后逐个放入鱼片，平铺在上面，盖上盖子煮7分钟左右，鱼肉变白就熟了，出锅前放盐，鸡精调味，关火焖2分钟
第二名：虾
虾肉热量低做法也非常简单， 100克虾肉去壳后热量还不到100大卡，正在减重的朋友可以放心吃
推荐【手工虾球】

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《食材准备》鲜虾1斤、鸡蛋清1个、盐、鸡精、胡椒粉、土豆淀粉、青菜
《制作步骤》
（1）首先用牙签从虾背部穿过去拽出虾线，然后剥皮清洗干净，控干水分晾干，可以用厨房纸巾擦干，表面带太多水会影响虾泥的黏度
（2）擦干后拍一下拍碎，然后再稍微剁几下

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（3）接着往里面加一个鸡蛋清，少量盐，鸡精调味，另外加少许胡椒粉去除腥味，再来点土豆淀粉增加黏度，顺着一个方向搅拌均匀，摔打2分钟，这样做出来更Q弹

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（4）用左手虎口处挤出丸子，再用勺子取下来，一个虾球就做好了

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（5）依次做好后开水下锅，煮2分钟飘起来就熟了，放点青菜，加适量盐就做好了
第三名：牛肉
多吃牛肉再配合适量运动，可以增加身体的肌肉含量，让体型看起来更加匀称，而维持肌肉就需要带动更多的热量来消耗，不仅不会胖还会增加新城代谢，燃烧脂肪
推荐【酱牛肉】

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《食材》牛腱子肉、黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、葱、姜片、花椒、八角、香叶、黄姜、白蔻
（1）首先将黄豆酱，豆瓣酱，甜面酱混合，然后再将花椒，八角，香叶，黄姜，白寇装进纱布，系住封口