糖尿病|听人说多吃粗粮可以降血糖？未必！医生：这4种粗粮，糖尿病人还是少吃为妙血糖|馒头|医生

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以前人们生活贫困，大多以粗粮为主，患上糖尿病的人很少，现在人们生活条件好了，顿顿都是精米、白面，大鱼大肉，反而患上糖尿病的人越来越多，这让人们越来越关注养生了。
听人说多吃粗粮可以降血糖，而且现在大家几乎都知道粗粮对身体健康有好处，能够预防三高等慢性疾病。

特别是对于糖尿病人来说，粗粮中富含膳食纤维，是低升糖指数的食物，能够控制血糖的波动，让血糖保持稳定，可以延缓并发症的产生。所以糖尿病人适当地食用粗粮是很有好处的。
不过粗糖种类很多，不同粗粮之间还是存在一定的差别的，有些粗粮背后暗藏会让血糖上升的隐患，如果糖尿病人不防就容易造成吃得越多血糖上升越快的情况。

医生：这4种粗粮还是少吃为妙1、粗粮馒头
现在流行粗粮饮食，很多人会从外面馒头店购买粗粮馒头回来吃。黄色的玉米粗粮馒头，紫色的紫米粗粮馒头都很受欢迎，买过的人都知道这外面买的粗粮馒头吃起来没有一点粗粮粗糙的感觉，口感细腻还带有淡淡的甜味，很好吃。
其实这并不是真正用粗粮制作的馒头，商家为了让粗粮的口感好，吸引顾客，会在里面混入白面和很多调料，所以糖尿病人如果吃了这种粗粮馒头只会让血糖上升，起不到降血糖作用。糖尿病人要吃粗粮馒头，最好自己在家做。

2、粗粮饼干
市场上所售的粗粮饼干也是会为了增加食物的口感，在里面大量使用食品添加剂，而且这种饼干中还含有非常多的反式脂肪酸和脂肪。
糖尿病人除了要控制糖分的摄入，还需要控制脂肪的摄入，否则容易诱发并发症，所以血糖高的人不要多吃粗粮饼干。

3、全麦面包
很多减肥人士，上班族喜欢买全麦面包当早餐吃，吃起来方便还有减肥作用。但是糖尿病人食用时一定要谨慎，因为市面上所售的大多数全麦面包都不适合糖尿病人吃。
这些全麦面包也并非纯的全麦，很多都是小麦粉制作的，里面也会添加大量的油、盐、糖，长期吃这种所谓的全麦面包，只会让血糖和热量在身体内大量堆积，影响到血糖的稳定。

4、速溶燕麦
燕麦是种健康的粗粮，但是大多数速溶燕麦经过深加工后，会破坏里面的膳食纤维，有些还会在里面添加些糖精一类添加剂来改善口感。
这样的速溶燕麦，糖尿病人吃多后就容易让血糖波动，使唤得餐后血糖上升，影响到病情的稳定。

糖尿病人适合吃的粗粮有：1、糙米
糙米中富含膳食纤维，可以调节体内不饱和脂肪酸含量，帮助排出胆固醇，还因其具有很强的饱腹感，可以减少对主食的摄入，从而起到减少热量，稳定血糖的作用。

2、荞麦
荞麦中含有大量的镁元素，可以保护心脏健康，软化血管，降低胆固醇和血脂水平，预防血栓的生成，还有能够帮助降血糖的成分，所以很适合糖尿病人食用。