通常指龙利鱼 。
龙里鱼又称踏板鱼、牛舌鱼、底目鱼、龙半滑舌底 。龙里鱼肉质细嫩，营养丰富，是一种肉质高、味道鲜美的优质海鱼 。龙里鱼中间只有脊骨小，刺少，肉多，鱼腥味小 。它是一种温暖的大型近海底鱼，具有广温、广盐和适应多变环境条件的特点 。
【龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类 外面卖的无刺鱼是什么鱼】购买时，应选择鳞片完整、不易脱落、肉质坚实、弹性强、眼球饱满突出、角膜透明、鳃鲜红、腮丝清晰的鳞片 。选择龙里鱼块时，应选择肉质饱满坚实的鱼块 。

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