使用香菇和鸡翅来进行搭配，味道和香菇炖鸡是产不多的，可以在制作前把鸡翅划上几刀，这样入味会更快，容易可以快熟 。香菇烧鸡还需要注意烹煮的时间，因为鸡翅骨头部位是比较难熟的 。
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3、转入烧热的瓦煲中，用慢火炖15分钟到鸡翅熟，加盐，鲍汁调味，放入粉条至熟即可食用 。
贴士：冬菇要先剞上十字花，便于入味，加入红枣、枸杞、胡补中益气、养脾和胃之功效 。
小贴士
1，鸡翅划上几刀，炖的时候容易入味;
2，鸡翅焯水时加点料酒，是为了去除腥味
【? 香菇烧鸡翅的做法是怎样的？】 3，把香菇的根部掰掉了，炸酱用的，因为根部不好嚼，小朋友吃起来费劲 。
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