玉米 ， 是很多人喜欢的食物；我们北方这里叫棒子 ， 南方叫苞谷 。 新鲜的嫩玉米是老人和孩子都喜欢的食物 ， 可以榨汁 ， 可以炖汤 ， 也可以用来做沙拉 ， 披萨 ， 吃法多种多样 。 特别是现在玉米的品种多 ， 口感比以前丰富了 ， 很多都是鲜甜的水果玉米 。 我家孩子每次去超市都会嚷着去肯德基 ， 吃黄油玉米棒 ， 每次去看着很好宝贝都喜欢吃肯德基的玉米棒 ， 于是想着回家研究下 ， 试了两次觉得这样煮出来口感最好 ， 口味最接近 ， 煮出来的玉米孩子十分喜欢吃 ， 说比肯德基的还要香甜（不知是不是因为肯德基用冷冻玉米的事） ， 而且煮玉米的牛奶也不放过 ， 每次都喝的很干净 ， 真是一举两得哇 。 玉米浑身都是宝：鲜嫩时可以煮食 ， 长成后晒干磨成玉米面做窝窝头熬稀粥；玉米须泡水当茶饮是降压的偏方；玉米秸秆晒干可以做烧柴亦可粉碎了做动物饲料；就连包在玉面外面的那层皮 ， 亦可选取宽大的苞米皮晒干后 ， 可用来做蒸馒头蒸包子的垫布呢！

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鲜玉米的营养价值非常丰富 ， 它含有大量天然维生素E ， 有促进细胞分裂 ， 延缓细胞衰老 ， 降低血清胆固醇 ， 防止皮肤病变的功能 ， 还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状 。 玉米营养极丰富 ， 蛋白质和脂肪含量高 ， 玉米中的脂肪大半是亚油酸 ， 可降低胆固醇 ， 其含有的谷胱甘肽 ， 可有效预防癌症 ， 玉米中富含磷脂和维生素A、E等 ， 可调节神经养颜润泽延缓衰老 ， 可有效抑制老年人的记忆力减退 ， 是真正的“脑黄金”呢！吃新鲜玉米时需用力咀嚼 ， 可使牙齿得到锻炼 ， 并促进唾液分泌和齿龈坚固 。 老年人若牙齿不好 ， 可以做些鲜玉米粥喝 。 说到这里您是不是喜欢上这个浑身是宝的“家伙”了呢 ， 那么跟我来吧 ， 到我的厨房里一起感受绿色的新鲜吧！

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奶香玉米棒
【食材】
玉米：4根 ， 牛奶：370克 ， 炼乳：2大勺 ， 总统黄油：30克 ， 水：适量
【做法】：
1、新鲜的玉米四根 。

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2、剥掉玉米外皮 ， 去掉玉米须 ， 清洗干净 ， 用刀切成段 ， 放入高压锅内胆 。

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3、倒入牛奶、炼乳 。

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4、加入黄油(不喜欢黄油的可以不加） ， 倒入充足的水 ， 一定要没过玉米 。

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5、放入高压锅 ， 盖上盖子 ， 设置豆类功能 ， 煮30分钟 。

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6、煮好后 ， 焖十分钟 ， 打开锅盖 ， 奶香味扑鼻而来 。

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7、玉米棒装盘 ， 即可食用 。

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8、煮玉米的牛奶 ， 也可以喝哟 ， 香甜香甜的 。

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小贴士;
1、玉米挑选的时候不要太老的 ， 用手指甲掐一下 ， 能出水就可以 ， 太老太嫩都不好吃 。
2、煮的时候 ， 不喜欢黄油味道的可以不加 。
3、食材里的用量根据玉米多少灵活运用 ， 煮的时候液体一定要没过玉米才好吃 。
【玉米浑身是宝，浑身是宝的“家伙”，煮出来的玉米棒比肯德基还香