茄汁牛排做法是怎样的？

牛排的做法是不难的，选材需要新鲜，并且掌握好煎的时间和火候即可，牛肉中的脂肪含量是比较少的，所以需要减肥的人士也是可以食用的。茄汁牛排里面的茄汁，可以自行制作，味道比购买的要好。

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【茄汁牛排做法是怎样的？】 做法二
原料：番茄1颗，高汤250ml ，番茄酱150ml
辅料：洋葱1/2颗，蒜头4颗，干燥麝香草1茶匙
做法：
1.番茄、洋葱切丁，蒜头切成碎末。
2.以大火将所有材料煮到滚开后，再以小火盖上锅盖煮约10分钟即可。