红薯小餐包,用料简单,好吃又健康

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材料 。
高筋面粉250克 , 红薯110克 , 白糖40克 , 奶粉20克 , 酵母粉3克 , 蛋液·杏仁片少许 。
做法 。
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1、所有材料备用 。
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2、把红薯压成泥和白糖 , 盐一起放入再加入面粉和酵母 。
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3 , 揉出薄膜即可 , 不要求手套膜 , 发酵约1小时 。
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4 , 拿出面团排气 。
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5 , 揪成小剂子 , 揉圆即可 。
6 , 进行二次发酵 , 成两倍大时刷蛋液 。
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7 , 放上杏仁片 。
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8 , 烤箱上下火180度15分钟 。
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