土豆换一个吃法，不炒不炖特简单，老人孩子都喜欢 _健康小知识

五月，是表达爱意的一个月份，从月初的母亲节到520情侣表白日，每一个特殊的日子都让人期盼。其实，我们的生活中每一天都是特殊的，对待家人更是如此，珍惜幸福的每一天，更要珍惜身边对自己好的家人。

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幸福的小日子就要从三餐开始，不管有钱没钱吃好喝好健健康康才是王道。健康的三餐离不开各种食材， 5月，新鲜土豆上市了，从它那带泥的身上，似乎还能找到童年快乐的回忆，生长在土里的“地蛋”样貌圆润，口感清甜绵密，花样繁多的烹调方法更是让人百吃不厌。土豆的吃法可以说是繁多的，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，让我们每一个人都喜欢它的味道。今天把土豆换一个吃法，不炒不炖特简单，老人孩子都喜欢，一起试试啊~~

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所用材料：土豆2个，黑胡椒少许，欣和12克轻盐昆布酱油少许，玉米淀粉少许，牛奶少许。
做法步骤：

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第一步：先把土豆去皮洗净，欣和12克轻盐昆布酱油备用。土豆又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋，地蛋等等，它营养价值很丰富，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，被誉为“第二面包” 。它所含的蛋白质和维生素C ，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。总之，土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍，平时我们遇到了土豆就多买些回家吃，老人孩子都适合。土豆热量较低，也是减肥的好食材，记得吃哦。

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第二步：把土豆切成厚片，放到锅里蒸透蒸熟，买土豆买黄瓤土豆比较好吃，也比较绵软。

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第三步：把蒸好的土豆里加入黑胡椒和少许盐，压成土豆泥，再加入少许牛奶拌匀。

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第四步：把碗中铺上保鲜膜，把土豆泥放到碗中压实。

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第五步：倒扣在盘子中，把保鲜膜求掉，备用。
第六步：锅里放入少许清水，加入黑胡椒粉、欣和12克轻盐昆布酱油提鲜提味。
第七步：加入少许水淀粉勾芡，水淀粉就是用玉米淀粉加入适量的水搅拌而成。
第八步：黑胡椒汁就做好了，看起来浓稠透亮即可关火。
【土豆换一个吃法，不炒不炖特简单，老人孩子都喜欢】第九步：把熬好的黑胡椒汁倒入在土豆泥上，这道菜即成，做法很简单，口感绵软细腻，比西餐厅的土豆泥更好吃，也可以更放心地吃，没有加黄油热量也更低。