?香叶鸡翅做法是怎样的?

香叶是一种用于调味的材料,可以去除腥味增加香味的调味品,使用香叶来制作鸡翅的话,鸡翅的味道会更加香浓 。香叶鸡翅的做法和红烧鸡鸡翅是相似的,只不过多加了香叶来调料里 。

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【?香叶鸡翅做法是怎样的?】 2、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅 。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色 。
3、放入一些热水,(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味) 。水量到淹没鸡翅就行 。
4、放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐 。
5、用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准 。
6、装碟即可食用 。