榴莲配酒，说走就走？榴莲的营养高，但这几类人群真不能吃！ _健康小知识

小康妹儿就想问，今年还有谁没有开过榴莲盲盒？！

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有人花重金结果开出报仇榴莲（肉少皮厚），有人就花50块钱，却得到了报恩榴莲（皮薄肉厚），总之就是惊险刺激。
除了开盲盒外，近期，很多网友还实测发现：榴莲竟然是痛经的“克星”！

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榴莲可以缓解痛经？
确实可以。
据成都医学院第一附属医院营养科的孟德姣医生介绍，榴莲是一种滋补有益的水果，性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。
它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

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因此，马来西亚、泰国人在生病后或妇女产后均以榴莲补养身体，将其果壳和骨头一起煮汤，一直是民间传统的食疗验方。
泰国甚至有一句民谚：“榴莲出，纱笼脱” ，意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要买榴莲来吃。

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榴莲的“臭味”从何而来？
对于榴莲，大家一直存在非常大的争议。
不喜欢吃的人，只要闻到这种如烂洋葱般的味道，就远远避之，而喜欢吃榴莲的人（比如小康妹儿），却只觉得这种味道如雪糕般香甜，让人闻之便欲罢不能。

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所以，为什么会产生如此矛盾的味道呢？因为，榴莲含有非常丰富的香气成分，其中：
榴莲里的多种酯类、酮类、烃类制造香味。
榴莲中的含硫化物制造臭味。
一起融合，构成了榴莲独特浓烈的香气特征。
尤其是3-羟基-丁酮-2 ，这是一种能产生令人愉快气味的化合物，在榴莲的香气成分中起着重要作用。

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如果想要尝试榴莲，但又不能忍受臭味的人群，孟德姣医生建议大家：
可以尝试用软物塞住鼻孔，只找口中的感觉，三四次后再大胆地嗅闻，就会感到只有醉人的芳香了。

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一个榴莲三只鸡？
榴莲的营养比你想象中更丰富！
大家真的不要嫌弃榴莲“臭” ，其实它的营养价值非常丰富！
富含各种氨基酸
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明，谷氨酸能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，提高机体对应激的适应能力。

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水果界的“维生素补充小能手”
榴莲的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、叶酸都较高，可以算得上是水果界的“维生素补充小能手” 。

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能补充体内多种矿物质
榴莲果中还含有人体必需的矿物质。尤其是钾和硒的含量特别高。
其中：
钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
硒是人类生长和繁衍必需的微量元素，具有抗氧化、促进生长、保护视觉器官以及抗肿瘤的作用，还能保护心血管和心肌。

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脂肪高、糖分高、热量高