得了胃病，忌口是铁律！提醒：少碰这些食物，别让胃白养了( 二 )

胃肠道疾病会影响食物或营养的摄入，对进食的食物就要有所挑选。既要保证营养全面，又需有所忌口，尤其要避免食用会加重胃肠刺激的食物。
典型代表就是辛辣食物。一直以来，不少人都认为辣会伤胃，但研究显示，辣椒素对胃黏膜具有保护作用，可能增加胃黏膜血流，促进胃动力，调节胃酸和前列腺素分泌等[4] 。所以在胃肠健康的情况下，适当吃辣能够保护胃黏膜。

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【得了胃病，忌口是铁律！提醒：少碰这些食物，别让胃白养了】但对胃肠道疾病患者来说，胃部多存在炎症损伤或创面，这时如果吃辣，辣椒素可能直接刺激创面，加剧损伤，导致病情加重。
此外，油腻食物如油炸食品，则会因脂肪过高而难以消化，使胃自动分泌更多胃酸，增加胃部负担，也容易追加反酸和肠易激综合征的机会。
而酒精和腌制食品对胃肠道的损伤比辛辣、油腻食物更甚。酒精可促进胃酸分泌，削弱胃黏膜的保护屏障，引起胃黏膜损伤，会使胃肠道疾病难以愈合、容易复发。以胃溃疡为例，往往可使溃疡加重、出血、穿孔或复发。

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腌制食品属于高盐饮食，其中添加的亚硝酸盐等防腐剂成分易腐蚀黏膜造成损伤，出现充血、水肿、糜烂、溃疡等一系列病变，也有致癌风险。
对于有胃炎、消化性溃疡的患者，在饮食中还要少吃豆制品。豆制品中嘌呤含量较高，会促进胃酸分泌，同时这类产气食物，也易引起腹痛、腹胀、打嗝等症状。
七分养，也要三分治
胃肠道疾病在没有症状时，依靠日常的自我保健，合理饮食和情绪管理，能稳定病情，养胃护胃。不过“七分养，也要三分治” ，必要时也需采取药物治疗。

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中西药皆可治疗胃肠道疾病，但中西结合治疗胃肠道疾病效果更佳。中药对胃肠道疾病的治疗是一个长期过程，能取得不错效果，但起效慢，无法快速缓解症状。
所以当有明显胃部不适症状时，建议联用铝碳酸镁(抗酸剂快速中和胃酸) ，缓解多种胃不适症状。铝碳酸镁除了是抗酸药，也是一种胃黏膜保护剂，几乎不吸收入血，能够在黏膜表面形成一层保护膜，抵御胃酸、胃蛋白酶的侵蚀，修复损伤，帮助快速缓解症状，持久保护胃黏膜。
当然，如果用药治疗后，症状未能得到有效控制，则应及时到医院就诊。
参考资料：
[1]李燕.我们为什么会得胃病[J].健康必读2019年24期,214-215页,2020.
[2]王枫.按消化时间选食物[J].医药前沿,2013:22-22.
[3]LaineL,TakeuchiK,Tarnawski@.Gastriemucosalde-fenseandcytoprotection:benchtobedside[J].Gastroen-terology,2008,135(1)：41-60.
[4]王锦,&彭燕.(2007).辣椒素对胃黏膜的作用及其机制.世界华人消化杂志,15(17),5.