你知道哪些食物对身体有好处？ _健康小知识

红米
红米含有丰富的淀粉和植物蛋白，可以补充消耗的体力，维持人体正常体温。它含有丰富的多种营养素，其中铁质含量最多，因此具有养血、预防贫血的作用。红米中的营养成分含有大量的磷、维生素A和B ，因此经常食用不仅可以改善营养不良的现象，而且对夜盲症、脚气等生活中的一些问题也有很好的改善作用.红米还可以有效缓解疲劳、精神不振、失眠等症状。含有泛酸、维生素E、谷胱甘肽等物质，具有抑制致癌物的作用，尤其是预防结肠癌的作用更为明显。
胡萝卜胡萝卜对女性有以下三种功效。现代科学表明，胡萝卜中含有大量的纤维素、B族维生素、钾、镁等物质，能促进肠胃蠕动，帮助体内废物的排出，对便秘和粉刺有很好的治疗作用。菌类平时饮食中大量食用菌类食物对身体非常有好处，因为食用菌的营养价值很高，含有大量的微生物和矿物质，且蛋白质含量高，不含胆固醇、淀粉等，是一种低脂肪、低糖、高膳食纤维的营养食品。
番茄
番茄是生活中常见的食物。它可以生吃或煮熟作为水果。它具有很高的营养价值。可消除疲劳，增进食欲，并可预防冠心病等常见疾病的发生。西红柿含有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C ，还有番茄红素。维生素C可以预防感冒和治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素。它对人类健康的影响与胡萝卜素相似。它是一种强抗氧化剂，具有抵抗氧化损伤和保护血管内皮的作用。红色含量越高，冠心病发病率越低。

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番茄主要具有消除疲劳、增加食欲、改善蛋白质消化、减少胃胀和食物积聚的作用。它的特点介于水果和蔬菜之间。西红柿含有丰富的维生素A和C ，由于有机酸的保护，在烹调过程中维生素C不会被破坏。除上述功能外，西红柿中所含的番茄红素还具有抗癌抗癌作用。血清中番茄红素含量相对较高的人患胃癌和消化道癌的风险会大大降低。
大蒜杀菌力强大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒有抑制和杀灭作用排毒清肠，预防肠胃疾病大蒜能有效抑制和杀灭幽门螺杆菌等引起肠胃疾病的细菌和病毒，清除胃中的有毒物质。

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大蒜中含有一种叫作“硫化丙烯”的辣椒素，对病原菌和寄生虫有很好的杀灭作用，可以预防感冒，缓解发烧等感冒症状、咳嗽、喉咙痛、鼻塞。
葡萄酒之所以喝红酒对皮肤有好处，是因为红酒中的提取物可以控制皮肤的老化——红酒中含有植物界常见的强效抗损伤物质，而且成分有10多种，尤其是产生红色素的成分，可以防止活性氧的损伤，效果非常明显

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优质的红酒富含铁质，对女性非常有好处，可以起到补血养颜的作用，同时女性在孕期体内脂肪含量会大大增加。 .产后喝点酒，里面的抗氧化剂可以防止氧化e脂肪堆积，对身体的恢复很有帮助。
番茄
据营养学家研究测定：每人每天50克至100克新鲜番茄，可满足人体对多种维生素和矿物质的需要。番茄中含有“番茄红素” ，具有抑菌作用；番茄中所含的苹果酸、柠檬酸和糖可以帮助消化。
鲑鱼
【你知道哪些食物对身体有好处？】世界卫生组织去年公布的一项调查指出，日本人是亚洲寿命最长的群体。这个荣誉当然是因为日本人提倡低脂饮食，多吃三文鱼，多喝绿茶。三文鱼的脂肪是欧米茄3脂肪酸，一种有益的类别。