为什么老年人体重会下降？

一、千金难买老来瘦？
现在人民的生活水平大幅度提高，许多人中年“发福”之后慢慢暴露出了各种慢性病，因此度过劳累的中年之后，人人都追求“千金难买老来瘦” ，认为只有保持体重，才能不诱发或者加重疾病。

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那么事实又是如何呢？
首先， “瘦”和“健康”并不是直接对应的关系，体重下降也不一定代表变得健康，尤其是对于老年人来说，变瘦更多时候意味着体内脂肪和肌肉组织的减少，而肌肉组织在维持生活质量和机体功能方面起着重要作用。
老年人本来就因为衰老，肌肉组织随之萎缩，体能各方面都有很明显的下降，如果体重还大幅度降低，这种机体肌肉不足的情况往往会更加突出，情况严重的甚至会出现肌肉减少综合征。
老年人的代谢系统和消化系统功能都有所下降，对于营养物质的吸收、利用效率已经很低了，更应该比年轻人更多关注自己的体质量。
但偏偏许多人被“千金难买老来瘦”的观点误导，不仅对体重的下降毫不在意，甚至还会为了追求健康而刻意减重，极大地增加了肌少症的发生风险，造成易跌倒、自理能力差、免疫力下降、易生病，甚至可能缩短寿命，严重影响生活质量。
因此，老年人有必要监测体重，但不是为了“瘦” ，而是应当追求真正健康的均衡身材，如果出现短期内体重突然下降的情况，尤其是找不到原因、莫名其妙的体重降低，需要及时就医。

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二、清淡饮食、少肉多素？
不少老年人都会有一些慢性病，因此通常会被医生要求“清淡饮食” ，但正是这个“清淡”的要求，却引发了极大的误解。
不止是老年人，包括照顾老人的子女在内的许多年轻人，都一致认为：清淡饮食就是要多吃素的，少吃荤腥，觉得动物肉或者海鲜属于“发物” ，只会加重或诱发疾病。
其实不是这样的，所谓的“清淡饮食”是要求患者应当少油、少盐、少辛辣刺激性食物，并不是多吃素、少吃肉。
清淡饮食首先要建立在荤素搭配、膳食均衡的基础上，必须合理搭配食物，将动物性食物、食用油和盐控制在合理范围内，口味清淡、营养丰富、易消化，而不是做个素食主义者。

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如果老年人只吃素食，或者肉类吃得很少，那么膳食结构上就容易出现动物性食物摄入不足的问题，膳食均衡被打破，蛋白质摄入严重不足，长此以往必然导致营养不良。
此外，食物中的油脂太少也会明显影响食物的味道，继而影响食欲，长期油脂摄入过低也很容易诱发便秘。
而且盐、油也并不是健康的敌人，适当食用不会损害健康，一点不吃才会影响营养状况。
如果担心油脂会加重心脑血管疾病，那么可以吃动结合，每天保持适量的有氧运动，维持并改善肌肉和营养状况。
三、营养真的都在汤里？
国人向来喜欢煲汤，有好事，煲汤、有聚会，煲汤、补身体，煲汤、养生，还是煲汤，煲汤文化由来已久，理所应当的，喝汤也有文化。
绝大多数人都认为，营养全在汤里面，至于熬汤的鸡鸭鱼肉，那都是“汤渣” ，甚至可以直接倒掉。
有专家做过专门的实验，就是为了弄清楚，汤的营养价值是不是真的有那么高？
实验结果证明：“营养都在汤里”属于大众误区。