近年来 ， 串串香非常的流行 ， 很多小食店都有串串香 ， 在做串串香的时候 ， 首先要准备优质的牛肉 ， 然后要进行腌制 ， 在腌制的过程当中可以做成麻辣牛肉 ， 孜然牛肉 ， 芹菜牛肉等等 ， 腌制好以后才可以进行串串香的制作 ， 吃起来非常的美味 ， 深受广大消费者的欢迎 。
【串串香肉怎么腌制】
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4 ， 如何搅拌
在腌制牛肉的时候不要太用力搅拌 ， 不能无规律的翻动 ， 应该从下往上翻动 ， 以免牛肉的肉质挼坏了影响口感 。牛肉腌制好后穿签 ， 穿好后用食品袋包装后可放冰柜冷冻一段时间 ， 让其更入味
以上是麻辣牛肉的腌制 ， 大家有没有懂呢？食材腌制的好不好这也是开店的重要之一 ， 味道好了 ， 才能有源源不断的客源 ， 生意才能蒸蒸日上 。
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