黄鳝豆腐汤禁忌 _生活百科

黄鳝豆腐汤也是比较常见的，我们知道黄鳝是营养价值比较高的，在提高身体免疫力，预防疾病方面的功效都是不错的。另外味道鲜美，营养价值非常不错。在喝黄鳝豆腐汤的时候，要了解一些禁忌，黄鳝不能和一些血制品一起吃，另外不能吃完黄鳝马上吃柿子，这样容易导致形成鞣酸蛋白，甚至引起食物中毒。

文章插图

文章插图

4、葡萄
鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分;葡萄含有较多的鞣酸，鞣酸可以与鳝鱼中的钙结合生成一种新的不容易消化的物质，使鳝鱼原有的营养价值降低，故二者不宜同食。
5、菠菜
菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼性温味甘，可益气补中，除腹内冷气;而菠菜性冷而滑，下气润燥。两者的性味功能皆不相协调，并且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸，会与鳝鱼中的钙相结合，形成草酸钙结晶，还会使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多。
6、金瓜
【黄鳝豆腐汤禁忌】 因黄鳝温中补气，金瓜甘寒下气，二者功用大不相同，同食功用互相抵消，无益于身体。且二者生化成分复杂，同食会产生不利人体的生化反应，有害人体，故不宜同食。