虾的吃法有很多，基围虾很多人都吃过，这种虾的营养价值是非常高的，因此生活中很多人都喜欢吃基围虾 。基围虾的吃法多种多样，也有许多人喜欢做清蒸的基围虾，但是做清蒸基围虾一定要注意蘸酱的调制 。蘸料做法有很多，那清蒸基围虾的蘸料应该怎么做呢？
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【清蒸基围虾的蘸料怎么做】 3.其他
基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净 。虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味 。蒜末加酱油、香油制成调味汁备用 。将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可 。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用 。
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