丝瓜与紫菜如何搭配?从正常角度来看，丝瓜似乎与紫菜不搭边，倘若在其中加入鸡蛋的话，就可以制成一道非常美味的美食——丝瓜紫菜鸡蛋汤 。今天就来教大家这道菜的具体做法，而且这道菜的营养价值也是很丰富的，不但可以补充维生素C，还可以达到美容和抗过敏的效果 。

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食用须知
1.抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
【丝瓜紫菜鸡蛋汤的做法是什么】 2.健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;
3.抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用 。

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